Sebzeli Enginar
Malzemeler:
- Ä°stediginiz miktarda enginar
- Patates
- Havuç
- Bezelye
- Kuru soÄŸan
- Sıvı yağ
- KaÅŸar peyniri
Hazırlanışı
Enginarları tabak şeklinde ayrıdıktan sonra bir tava içine yerleştirin. Ayrı bir yerde küp küp doğranmış havucu, patatesi ve bezelyeleri haşlayın. Soğanı yine ayrı olarak sıvı yağda kavurduktan sonra haşlanmış sebzeleri ekleyin, tuzunu da koyduktan sonra enginarların içine sebzeleri paylaştırın. Tavaya az miktarda su ilave edip enginarlar yumuşayana kadar pişirin. (Dilerseniz bu şekilde de servis edebilirsiniz.) Daha sonra pişen enginarları bir tepsiye alıp üzerlerine kaşar dilimleri koyarak sıcak fırında kaşarlar eriyene kadar bekletip servis yapın.
Afiyet olsun 
 |
 |
Posted in Salatalar